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Miesmuscheln in Weißweinsauce

Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen. Muscheln, kleingeschnittene Chilis, eine Tasse Weißwein und eine Tasse weißer Essig hinzugeben. Das ganze Kochen bis die Muscheln gar sind. Anschließend mit geschnittener Petersilie überstreuen.

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